அன்னாசி பழம் (Pineapple) முதலில் தென் அமெரிக்க பழம். பைன் கூம்பை ஒத்திருப்பதால் இந்த பெயர் வந்தது. இது Ananas comosus என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த மஞ்சள் நிற பழத்தில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் கலவைகள்நிறைந்துள்ளன. உங்கள் பழம் உட்கொள்ளும் பட்டியலில் அன்னாசிப்பழத்தைச் சேர்க்கவும். இல்லையெனில், அன்னாசிப்பழங்களை பல்வேறு வகையான உணவுகளை சமைக்க பயன்படுத்தலாம்.
மகத்தான ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட அன்னாசிப்பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
எலும்புகளுக்கு நல்லது மாங்கனீசு:
உங்கள் எலும்புகள் பலவீனமாக இருந்தால், அன்னாசிப்பழத்தை தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். அன்னாசிப்பழத்தில் மாங்கனீஸ் (Manganese) அதிகம் உள்ளது, இது உங்கள் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. மேலும், இது வைட்டமின் சியின் நல்ல மூலமாகும். ஒட்டுமொத்தமாக இது எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வராமல் தடுக்கிறது. அன்னாசிப்பழம் எலும்புகளில் நல்ல கனிம செறிவை பராமரிக்க உதவுகிறது.
செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, வயிற்றுப்போக்கை குறைக்கிறது:
அன்னாசிப்பழத்தில் ப்ரோமைலைன் நிறைந்துள்ளது. Bromelain என்பது நொதிகளின் கலவையாகும். ஆய்வுகளின்படி, இந்த நொதிகளின் குழு வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உங்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். உண்மையில், பல தென் அமெரிக்க நாடுகளில் செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு அன்னாசிப்பழம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பயோடெக்னாலஜி ரிசர்ச் இன்டர்நேஷனலில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, வயிற்றுப்போக்குக்கு ப்ரோமைலைன் ஒரு நல்ல சிகிச்சையாகும். மேலும் இது வயிற்றுப்போக்கு அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது.
நோயை எதிர்க்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம்:
அன்னாசிப்பழத்தில் ஊட்டச்சத்துக்கள் மட்டுமின்றி, ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களும் நிறைந்துள்ளன.
நீரிழிவு நோய், சில வகையான புற்றுநோய்கள், இதய நோய்கள், நாள்பட்ட அழற்சி போன்ற நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்குத் தேவையான ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஃபீனாலிக் கலவைகள் எனப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் (Antioxidants) இதில் அதிகம் உள்ளன. அன்னாசிப்பழத்தில் உள்ள பல ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் நீண்டகால நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துவதாக நம்பப்படுகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் பின்வருமாறு:
அன்னாசிப்பழத்தில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது மற்றும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. நார்ச்சத்து, புரதம், கார்போஹைட்ரேட், மாங்கனீசு, துத்தநாகம், தாமிரம் போன்ற அனைத்துச் சத்துக்களையும் இந்தப் பழத்திலிருந்து மட்டும் பெறலாம். மேலும், இந்த மஞ்சள் ஜூசி பழங்களில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி6, சி, கே, பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் (Vitamins A, B6, C, K, potassium and phosphorus) ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. அன்னாசிப்பழத்தில் உள்ள ரிபோஃப்ளேவின், ஃபோலேட், நியாசின் மற்றும் பாந்தோதெனிக் அமிலம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
பளபளப்பான தோல் மற்றும் ஆரோக்கியமான கூந்தலுக்கு சிறந்தது:
அன்னாசிப்பழம், நம் உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்களைக் கொண்டிருப்பதால், உங்கள் சருமம் மற்றும் முடியின் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கும் நல்லது. இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் வைட்டமின் சி முகப்பரு, பருக்கள், தோல் வெடிப்பு மற்றும் சருமத்தின் நிறத்தை சீராக்க உதவுகிறது. மேலும், இது வயதான எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது தோல் நோயான சொரியாசிஸ் (Psoriasis) வராமல் தடுக்கிறது. மென்மையான, அடர்த்தியான, பளபளப்பான மற்றும் வலுவான முடியின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.