பருவநிலை மாறும்போது நமது உடலின் ஆரோக்கியமும் மாறுகிறது. குளிர்காலம் (Winter Season) தொடங்கும் போதே, சிறு குழந்தைகள் முதல் முதியவர்கள் வரை குளிர்ச்சி, இருமல், சளி தொல்லை கொடுக்கத் தொடங்கும். எனவே, குளிர்காலத்தில் இந்தப் பிரச்சனையைத் தவிர்க்க, அதிகளவு சூடான உணவுகளை உட்கொள்வதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ள வேண்டும். அதனுடன் கொதிக்க வைத்த நீரை அருந்தவும். எவ்வளவு கவனமாக இருந்தாலும் சில சமயம் இருமல், சளி, குளிர்ச்சி போன்றவற்றில் இருந்து தப்பிக்க முடியாது. எனவே இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், வீட்டு வைத்தியம் மூலம் குணப்படுத்தலாம். அதை எப்படி தயாரிப்பது என்று பார்ப்போம்.
கருமிளகு
சீரகம்
கிராம்பு
துளசி
புதினா இலை
வெற்றிலை
சுக்கு/இஞ்சி
ஏலக்காய்
உப்பு
நீர்
தயாரிக்கும் முறை:
அடுப்பை பற்ற வைத்து, ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து, அது சூடாகும்போது, ஒரு கிளாஸ் (மொத்தமாக ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர்) தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். தண்ணீர் கொதித்ததும், அதில் ஒரு வெற்றிலை, பத்து பன்னிரெண்டு புதினா இலைகள், துளசி இலைகள், மிளகுத்தூள், கால் டேபிள்ஸ்பூன் சீரகம், நான்கு கிராம்பு, இரண்டு ஏலக்காய், இரண்டு அங்குல இஞ்சி ஆகியவற்றைப் போட்டு பத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் நன்கு கொதிக்க வைக்கவும். உயர் சுடர். நன்கு கொதித்ததும் ஒரு கிளாஸில் வடிகட்டவும். டிகாக்ஷனில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். அப்படி குடிக்க முடியாவிட்டால் கொஞ்சம் வெல்லம் கலந்து குடிக்கலாம். கஷாயத்தை அப்படியே குடிப்பதால் இருமல், சளி, குளிர்ச்சி போன்றவற்றில் நல்ல பலன் உண்டு. அதிக இருமல், சளி, குளிர்ச்சி (Cough, runny nose, cold)உள்ளவர்கள் இதனை தினமும் மூன்று வேளை குடித்து வர விரைவில் குணமாகும். பழங்காலத்திலிருந்தே வெற்றிலையை சாப்பாட்டிற்குப் பிறகு அடிக்கடி சாப்பிடுவார்கள்.
நாம் உண்ணும் உணவை செரிப்பதில் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது. வெற்றிலை சாப்பிட்டால் பல் சொத்தை தடுக்கப்பட்டு ஈறுகள் வலுவடையும். மேலும் வாயிலிருந்து வாய் துர்நாற்றத்தை நீக்குகிறது. மிளகுக்கீரை நம் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. மேலும் புதினாவை உட்கொள்வதால் மார்பில் உள்ள சளி கரையும். மூக்கில் கடினமாக இருக்கும் சளியைக் கரைத்து சுவாசிக்க உதவுகிறது. ஆஸ்துமா போன்ற நோய்கள் நம் உடலில் ஏற்படாமல் தடுக்கிறது. துளசி இலையில் ஆன்டி-பாக்டீரியல் தன்மை உள்ளது (Basil leaves have anti-bacterial properties) மற்றும் நமது உடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களை நீக்குகிறது.
கருப்பு மிளகு நமது தொண்டையில் ஏற்படும் எரிச்சலை நீக்குகிறது. இதனால் நீடித்த இருமல் கூடிய விரைவில் கட்டுக்குள் வரும். மேலும் வெந்நீரில் ஏலக்காய், கிராம்பு சேர்த்து குடித்தால் சளி, இருமல் விரைவில் குணமாகும் (Drinking hot water with cardamom and cloves will cure cold and cough quickly). ஒட்டுமொத்த வீட்டு வைத்தியம் எந்த பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாமல் நமது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.