இப்போதெல்லாம் முதியோர்கள் மூட்டு வலியால் ((Knee Pain)) அதிக பாதிக்கப்படுகின்றனர். வயது முதிர்வு பிரச்சனை ஒரு காரணம் என்றால், முழங்காலில் ஜெல் இல்லாதது மற்றொரு காரணம். முழங்கால் வலி உள்ளவர்கள் நீண்ட தூரம் நடக்க முடியாது. படிகளில் ஏறி இறங்குவது கடினம். எலும்புகளில் சிராய்ப்பு கடுமையான வலியை ஏற்படுத்துகிறது. இதற்கான மருந்தை வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கலாம். அதை எப்படி தயாரிப்பது என்று பார்ப்போம்.
தேவையான பொருட்கள்:
கடுகு
நாட்டுக் கோழி முட்டைகள் (Domestic chicken eggs)
தயாரிக்கும் முறை:
கால் கப் கடுகை முதல் நாளிலேயே ஊற வைக்க வேண்டும். ஊறவைத்த கடுகை மிக்ஸியில் போட்டு அதனுடன் இரண்டு அல்லது மூன்று முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சேர்த்து நைசாக அரைக்கவும். ரெடியான பேஸ்ட்டை முழங்காலில் தடவி மூன்று மணி நேரம் விடவும். பின்னர் தண்ணீரில் கழுவவும். இதனை தொடர்ந்து செய்து வந்தால் (Knee Pain) முழங்கால் வலியில் இருந்து விலகி இருக்க முடியும்.
கடுகின் பயன்கள்:
கடுகு நமது இந்திய சமையல் பொருட்களில் ஒன்று. கடுகு பெரும்பாலும் சமையலில் தாளிக்கப் பயன்படுகிறது (Mustard is often used as a seasoning in cooking). கடுகு ஒரு நல்ல ஆரோக்கியப் பொருளாகவும், மருத்துவப் பொருளாகவும் இருக்கிறது. இதில் தயாரிக்கப்படும் எண்ணெய் சிறு குழந்தைகளை குளிப்பாட்ட பயன்படுத்தப்படுகிறது. கடுகு எண்ணெயில் குழந்தைகளைக் குளிப்பாட்டினால் சளி, காய்ச்சலில் இருந்து விடுபடலாம். அதேபோல் தேங்காய் எண்ணெயில் சூடாக்கிய கடுகு எண்ணெயை இரவில் பாதங்களில் தடவி தூங்கினால் கால் வலி குறையும். அப்படியே நல்ல தூக்கமும் வரும். இரைப்பை அதிகமாக இருக்கும்போது, கடுகை வெந்நீரில் சேர்த்துக் குடித்தால், உடனே குறையும்.
நாட்டுக் கோழி முட்டையின் பயன்கள்:
உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு தினமும் ஒரு கோழி முட்டை சாப்பிடுவது நல்லது. கோழி முட்டைகள் பெரும்பாலும் வீட்டு வைத்தியமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பண்ணைக் கோழி முட்டைகளை விட, நாட்டு கோழி முட்டைகளை பயன்படுத்துவது சிறந்தது. நாட்டுக் கோழி இறைச்சி, முட்டைகளை உணவில் சேர்ந்துக் கொண்டால் குழந்தைகளின் எலும்பு வளர்ச்சி நன்றாக இருக்கும் (Bone development of children is good). சிலருக்கு அதிகமாக வியர்க்கும். அவர்கள் நாட்டு கோழி முட்டைகளை சாப்பிட்டால், அது படிப்படியாக குறையும்.