நம் உடலில் உள்ள பெரும்பாலான கொலஸ்ட்ராலை கல்லீரல் உற்பத்தி செய்கிறது. மீதமுள்ளவை நாம் உண்ணும் உணவில் இருந்து வருகிறது. நமது உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவு (High Cholesterol) அதிகரிக்கும் போது, அது பல நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. இவற்றில் கெட்ட மற்றும் ஆபத்தான கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. இது குறைந்த அடர்த்தி-லிப்போபுரோட்டீன் (LDL) என்று அழைக்கப்படுகிறது. எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால் நமது தமனிகளில் குவிகிறது. கொழுப்பு மற்றும் மெழுகு போன்ற பொருட்கள் அதில் குவிகின்றன.
மது அருந்துதல், அதிகப்படியான கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் (Fatty foods) மற்றும் உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை ஆகியவை அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவிற்கு மிக முக்கியமான காரணங்கள். இது உடல் பருமன் மற்றும் மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. சில பழங்கள் எல்டிஎல் (கெட்ட) கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இந்த பழங்கள் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும். இவற்றை தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் கொலஸ்ட்ராலை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கலாம். பசியின்மையால் எண்ணெய் தின்பண்டங்களைச் சாப்பிடாமல் இந்தப் பழங்களைச் சாப்பிட்டால் நோயைத் தடுக்கலாம்.
அதிக கொழுப்பைக் குறைக்கும் 5 பழங்கள்:
ஆப்பிள் (Apple):
ஆப்பிளில் பெக்டின் அதிகம் உள்ளது. இது கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனைக்கு தீர்வை வழங்குகிறது. பெக்டின் என்பது ஒரு வகை நார்ச்சத்து. இது கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. ஆப்பிளிலும் பாலிஃபீனால்கள் உள்ளன. கொலஸ்ட்ரால் அளவையும் குறைக்கிறது.
பெர்ரி (Berry):
சில பருவங்களில் கிடைக்கும் பெர்ரிகளில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. கெட்ட கொலஸ்ட்ராலால் ஏற்படும் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது. கொலஸ்ட்ராலின் ஆக்சிஜனேற்றம் இருதய நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
பேரிக்காய் (Pear):
பேரிக்காய் (மர ஆப்பிள்) ஆப்பிள் போன்ற கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தும் அதிகமாக உள்ளது. இது அதிக கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க உதவுகிறது. இதயத்தையும் ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்ளும்.
அவகேடோ(Avocad):
இந்தியர்கள் இந்த பழத்தை குறைவாக சாப்பிடுகிறார்கள். ஆனால் இந்த பழம் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது. இந்தப் பழத்தில் உள்ள ஒலிக் அமிலம் இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. வெண்ணெய் டோஸ்ட்கள் இளைஞர்கள் மற்றும் உணவு ஆர்வமுள்ள மக்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன.
ஆரஞ்சு(Orange):
ஆரஞ்சு போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது நல்ல கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்கிறது. இதனால் இதய ஆரோக்கியம் மேம்படும்.
பழங்களில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. அவை மாரடைப்பு, தமனிகளில் அடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற இதய நிலைகளில் இருந்து உடலைத் தடுக்கும். எனவே தினசரி உணவில் பழங்களை சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் இதயம் மற்றும் உடல் நலம் பெறலாம்.